金沢文庫 ケーキ オ・プティ・マタン |
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| 上質なバターと生クリームがあれば、美味しいフランス菓子は つくれます。バターと生クリーム。この２つのデリケートな食材を、 いかに上質な状態なまま、美味しいフランス菓子にするか。 この考えを核として、オ・プティ・マタンのフランス菓子は 出来上がります。 |
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