金沢文庫 ケーキ オ・プティ・マタン

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フィナンシェ・マロン

〜栗の渋皮煮が丸ごと入っているフィナンシェ〜

10年以上かけて少しずつ、進化させてたどりついた味です。

ローストアーモンドの香ばしさ、発酵バターのふくよかな味わい、
そして熊本産の柔らかな栗、全体のバランスを大切にし、
それぞれの素材の良さを活かして作りました。

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